Chiffres et bilans de l’agriculture La France des productions végétales et animales en 2021

L’année 2021 s’achève sur des niveaux de prix historiques pour la plupart des cultures de vente. Cette envolée n’est pas sans conséquences sur le secteur de l’élevage. L’heure est au bilan dans les principales filières agricoles françaises.